Laticínios Cozimento e defumação

Oferece versatilidade e automação, sendo adequada para cozimento, defumação e secagem de diversos produtos, com design modular e controle intuitivo, que armazena até 98 receitas.

Atende às mais diversas aplicações, desde o cozimento de produtos simples, como salsichas, até produtos defumados, como bacon.

Atende a diversas aplicações, como cozimento a seco e defumação, e possui controle automatizado com CLP e IHM.

Produz uma fumaça densa, limpa, livre de fuligem e com vazão constante, sendo desenvolvido para uma ampla variedade de processos de fabricação e defumação.

Um sistema de limpeza CIP automático, ideal para ambientes internos de difícil acesso e com possibilidade de integração a outros equipamentos.

Possui design sanitário e empilhável para economia de espaço; bandejas opcionais são cotadas separadamente.

Carro totalmente construído em Aço Inoxidável AISI 304, possui acabamento sanitário atendendo às normas para produção de alimentos seguros.

Resistente à corrosão e durável em diversos ambientes, possui acabamento sanitário, atendendo às normas para a produção de alimentos seguros.

Fundamental na prevenção de odores, gases e insetos indesejados, impedindo que retornem pelos orifícios.

Com capacidade para 01 (uma) até 03 (três) pessoas por vez e acionamento mecânico por meio da cocha.

Possui acabamento sanitário, ideal para produção de alimentos como peixes, queijos e bifes pet.